{"product_id":"krewetka-16-20-blanszowana-1-kg","title":"Креветка 16\/20 бланшована 1 кг","description":"\u003cp\u003eКреветки бланшовані 16\/20 — це заморожені креветки з шоково замороженої сировини, відкалібровані так, що кожна тушка важить приблизно однаково. Калібр 16\/20 означає 16–20 штук на фунт: це великі, щільні екземпляри, які добре тримають форму під час смаження чи гасіння.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eЩо вирізняє ці креветки 16\/20\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВеликий калібр 16\/20:\u003c\/strong\u003e рівний розмір дозволяє готувати всю порцію одночасно — не треба стежити, щоб дрібні не пережарились, поки великі ще сирі.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБланшування перед заморозкою:\u003c\/strong\u003e попередня теплова обробка фіксує структуру м'яса — після розморожування креветки лишаються пружними і не розповзаються на сковороді.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПакування 1 кг:\u003c\/strong\u003e зручний об'єм для сімейної вечері, вечірки або приготування кількох страв наперед.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eШвидке приготування:\u003c\/strong\u003e бланшовані креветки потребують лише короткого прогрівання — економиш час, не жертвуючи текстурою.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eЯк подати креветки 16\/20\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eВеликий калібр розкривається там, де креветка — головна, а не фон: на грилі з часниковим маслом, у різото, як основа для крем-супу або в швидкому вок-смаженні з овочами та соєвим соусом. Розморожуй у холодильнику кілька годин або під холодною проточною водою безпосередньо перед приготуванням — м'ясо лишиться щільним.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n  \u003csummary\u003eЧим відрізняється калібр 16\/20 від дрібніших креветок?\u003c\/summary\u003e\n  \u003cp\u003eКалібр 16\/20 — одна з найбільших торгових категорій: 16–20 штук на фунт (близько 450 г). Дрібніші калібри (31\/40 або 41\/50) краще підходять для салатів чи начинок, де розмір менш важливий. Великі креветки тримаються на шпажці, не розвалюються в соусі і дають виразний укус.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n  \u003csummary\u003eЧи треба доготовлювати бланшовані креветки?\u003c\/summary\u003e\n  \u003cp\u003eБланшування — це попередня, а не повна теплова обробка. Перед подачею креветки потрібно прогріти: 2–3 хвилини на розігрітій сковороді або в окропі, поки м'ясо не стане непрозорим. Цього достатньо — довше смаження робить текстуру гумовою.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n  \u003csummary\u003eЯк правильно розморозити, щоб зберегти соковитість?\u003c\/summary\u003e\n  \u003cp\u003eПереклади креветки в холодильник за кілька годин до приготування. Якщо часу мало — поклади у щільний пакет і тримай під холодною проточною водою 15–20 хвилин. Розморожування при кімнатній температурі прискорює втрату соку з м'яса — краще уникати.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cp\u003eКілограм великих креветок — і вечеря складається за чверть години: розпечена сковорода, вершкове масло, часник, трохи паприки і хліб, яким хочеться витерти залишки соусу з тарілки.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"wxm-spec\"\u003eАлергени: ракоподібні. Зберігання: у морозильній камері; після розморожування повторно не заморожувати. \u003ca href=\"\/uk\/pages\/dostawa\"\u003eДоставка\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Delikatesy Świata - Ukraiński Sklep Spożywczy - WIXMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53725698949459,"sku":"5901549719192","price":118.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0822\/2392\/3539\/files\/krewetka-16-20-blanszowana-1-kg.webp?v=1785070822","url":"https:\/\/wixmart.pl\/uk\/products\/krewetka-16-20-blanszowana-1-kg","provider":"WIXMART - Ukraiński Sklep Spożywczy","version":"1.0","type":"link"}