
- Skład
- Błękitek 71,98% (Micromesistius poutassou), stabilizator: sorbitole (E420) 10%, sól 9,5%, cukier 7,5%, wzmacniacz smaku (E621) 1%, substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202) 0,02%.
- Wartości odżywcze (na 100 g)
- wartość energetyczna – 1920 kJ/459 kcal, tłuszcz – 2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g, węglowodany – 8 g, w tym cukry – 8 g, białko – 51 g, sól – 10 g
- Alergeny
- Zawiera: ryby.
- Producent
- EU NO: 3700/02709
- Kraj pochodzenia
- Chiny
- Podmiot odpowiedzialny za produkt
- Global FOOD Trading Sp. z o.o., ul. Ostrobramska 101, 04-041 Warszawa
- Wprowadzający na rynek
- WIXMART Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ul. Konduktorska 18/7
00-775 Warszawa
Pełne dane producenta — patrz oznaczenia na opakowaniu
Błękitek suszony to filet z putasu oferowany na wagę jako słono-słodka przekąska rybna. Suszenie ogranicza wilgoć i nadaje kawałkom zwartą strukturę, dzięki czemu łatwo dzielić je na mniejsze porcje do podjadania. Sól odpowiada za wytrawny początek, a cukier łagodnie zaokrągla końcówkę smaku.
Co wyróżnia suszony filet z błękitka
- Forma filetu: można wygodnie odrywać lub kroić krótsze paski, bez przygotowywania całej ryby na stole.
- Suszenie: skupia rybny smak i tworzy zwartą, charakterystyczną dla tego rodzaju przekąsek konsystencję.
- Błękitek w składzie: podstawą produktu jest putasu, uzupełnione solą, cukrem oraz dodatkami wskazanymi na etykiecie.
- Produkcja w Chinach: kraj wytworzenia jest potwierdzony informacją umieszczoną na opakowaniu.
Jak podać filet z putasu do piwa
Filet warto podzielić na krótkie paski i ułożyć w osobnej misce obok innych słonych przekąsek. Pasuje do jasnego piwa oraz bezalkoholowych napojów o wytrawnym profilu. To praktyczna propozycja dla osób, które wybierają suszone ryby zamiast chipsów podczas meczu, spotkania przy planszówkach lub wieczornego seansu.
Pytania o suszony filet z putasu
Czy błękitek i putasu oznaczają tę samą rybę?
W nazwie tego produktu oba określenia odnoszą się do gatunku Micromesistius poutassou. Na etykiecie błękitek został wskazany jako główny składnik filetu.
Skąd bierze się słono-słodki profil przekąski?
Receptura zawiera zarówno sól, jak i cukier. Sól buduje wytrawny charakter, natomiast cukier łagodzi jego zakończenie bez zmiany rybnej podstawy produktu.
Czy filet jest sprzedawany w stałym opakowaniu?
Nie podano stałej masy netto. Oznaczenie „luz” informuje, że suszona ryba jest dostępna na wagę.
Filet podzielony na paski sprawdza się na środku stołu podczas długiego seansu, gdy potrzebna jest konkretna, słona przekąska bez przygotowywania dodatkowych dań.
Alergeny: ryba. Przechowywanie: w lodówce. Dostawa.

