Chleb Litewski Borodiński Słoneczn

Chleb litewski borodiński ze słonecznikiem to ciemny chleb żytni na zakwasie, wypiekany według wschodnioeuropejskiej receptury, z dodatkiem ziaren słonecznika. Charakterystyczna kwaskowość i zbita miękisz odróżniają go od typowego pieczywa pszennego dostępnego w polskich sklepach.

Co sprawia, że ten chleb jest inny

• Zakwas żytni nadaje naturalną, wyraźną kwaskowość – bez sztucznych regulatorów kwasowości.
• Ziarna słonecznika wplecione w miękisz – lekko orzechowy akcent w każdym kęsie.
• Zbita, wilgotna struktura – kromka nie kruszy się i długo utrzymuje świeżość.
• Wysoka zawartość błonnika (6,2 g na 100 g) – pieczywo sycące bez uczucia ciężkości.

Jak go podać

Borodiński pasuje do tłustych, wyrazistych dodatków: smalcu z cebulą, wędzonej ryby, dojrzałego sera lub śledzia w oleju. Gruba kromka z masłem i szczypiorkiem to klasyczne śniadanie, które syci na kilka godzin. Sprawdza się też jako baza do kanapek do pracy – nie rozmięknie od wilgotnych składników.

Pytania

Wieczór z talerzem śledzia, kieliszkiem zimnego kwasu i grubą kromką borodyńskiego – to smak, który nie potrzebuje żadnego tłumaczenia.

Wartość odżywcza (na 100 g)

• Wartość energetyczna: 1297 kJ / 308 kcal
• Tłuszcze: 8,4 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,1 g
• Węglowodany: 46,0 g, w tym cukry: 5,3 g
• Błonnik: 6,2 g
• Białko: 8,9 g
• Sól: 1,2 g

Alergeny: zawiera gluten (mąka żytnia); sprawdź pełny skład na etykiecie. Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, zgodnie z datą na opakowaniu. Dostawa.