• Boczek ’Słonina na słomie po UKRAIŃSKU z mięsem’ - Słonina
1 2

Delikatesy Świata - Ukraiński Sklep Spożywczy - WIXMART

Boczek "Słonina na słomie po UKRAIŃSKU z mięsem"

Boczek "Słonina na słomie po UKRAIŃSKU z mięsem"

75,00 zł PLN
75,00 zł PLN
75,00 zł/kg
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Waga

Słonina na słomie po ukraińsku z mięsem to dojrzewający boczek wieprzowy przygotowany według tradycyjnej wschodnioeuropejskiej metody – z przekładką mięsną i charakterystyczną skórką. Nie ma tu nic zbędnego: tłuszcz i mięso, sól i czas.

Co sprawia, że ten boczek jest inny

  • Przekładka mięsna – wyraźne warstwy tłuszczu i mięsa dają zróżnicowaną teksturę przy każdym kęsie
  • Receptura „na słomie" – dojrzewanie nadaje skórce lekko dymny, rustykalny aromat bez sztucznego wędlenia
  • Gruba, twarda skórka – chrupi po lekkim opiekaniu, mięknie w gorącej potrawie
  • Minimalna lista składników – smak pochodzi z surowca i procesu, nie z dodatków

Jak go podać

Pokrojony w cienkie plastry na żytnim chlebie z ogórkiem kiszonym i kieliszkiem zimnej wódki – to klasyczny wschodnioeuropejski sposób. Kostki boczku wytopione na patelni zastępują boczek wędzony w bigosie, żurku czy kapuście duszonej – tłuszcz oddaje głębię smaku całej potrawie. Można też lekko opiec plastry na żeliwnej patelni bez tłuszczu – skórka się zetnie, a mięso pozostanie soczyste.

Pytania

Czym różni się słonina „na słomie" od zwykłego boczku solonego?

Metoda „na słomie" to tradycyjny sposób dojrzewania, przy którym produkt leżakuje w kontakcie z naturalnym podłożem – słomą lub drewnem. Efektem jest bardziej wyrazisty aromat skórki i głębszy smak tłuszczu niż w przypadku standardowego boczku solonego w solance.

Czy można go jeść na surowo, bez obróbki cieplnej?

Tak – boczek dojrzewający jest gotowy do spożycia bez gotowania. Najlepiej smakuje schłodzony, pokrojony w cienkie plastry. Obróbka cieplna (opiekanie, wytapianie) to opcja, która zmienia teksturę, ale nie jest konieczna.

Do jakich potraw najlepiej pasuje jako składnik?

Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie potrzebny jest tłuszcz z wyrazistym smakiem: bigos, kapusta duszona, żurek, ziemniaki smażone na smalcu. Wytopiony na patelni tworzy bazę smakową lepszą niż olej czy masło.

Zimny wieczór, talerz żytniaka, kilka plastrów tego boczku i ogórek z zalewy – taki zestaw nie potrzebuje żadnego komentarza.

Skład/Alergeny: sprawdź skład na etykiecie. Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu zgodnie z datą na opakowaniu. Dostawa.

Informacja o produkcie

Dystrybutor w Polsce:
VADYM MANILO
ŁUŻYCKA
56-400 Oleśnica

Pełne dane producenta — patrz oznaczenia na opakowaniu

Dostawa i zwroty

Dostawa kurierem na terenie Polski:

  • Zamówienia powyżej 150 zł — dostawa bezpłatna
  • Mrożonki: termobox 19 zł, gratis od 300 zł (bez minimum zamówienia)
  • Czas realizacji: 24-48h roboczych
  • Możliwy odbiór osobisty w 6 sklepach (Warszawa, Pruszków, Błonie, Płock, Sochaczew, Nowy Dwór)

Zwroty: zgodnie z prawem konsumenckim — 14 dni bez podania przyczyny (z wyłączeniem produktów spożywczych po otwarciu opakowania).

Pokaż kompletne dane

Opinie klientów

  • Bezpłatna dostawa od 150 zł

    Kurierem na terenie całej Polski. Zamówienia powyżej 150 zł — dostawa gratis.

  • Dostawa + termobox gratis

    Mrożonki: termobox 19 zł, gratis od 300 zł. Bez minimum zamówienia.

  • Świeżość ze Wschodu

    Bezpośrednie dostawy z Ukrainy i krajów Europy Wschodniej. Każdy produkt sprawdzamy osobiście.