Flądra suszona luz

Flądra suszona sprzedawana luzem (na wagę) – to klasyczna suszona ryba o wyraźnym morskim smaku i zwartej, lekko włóknistej teksturze. Pochodzi z Ukrainy, gdzie tradycja suszenia ryb morskich ma długą historię przy stole i przy piwie.

Czym wyróżnia się suszona flądra

• Suszenie wydobywa z mięsa flądry skoncentrowany, słony smak – każdy kawałek jest intensywny i wyrazisty.
• Zwarta, lekko twarda tekstura sprawia, że ryba długo „pracuje" w ustach – to właśnie ten efekt, którego szukasz do piwa.
• Sprzedaż na wagę: bierzesz dokładnie tyle, ile potrzebujesz – bez nadmiaru i bez marnowania.
• Produkowana na Ukrainie – według receptury, którą znają miłośnicy ryb suszonych od pokoleń.

Jak podać suszoną flądrę

Suszona flądra najlepiej sprawdza się jako przekąska do zimnego piwa – jasnego lub pszenicznego. Rozłóż ją na papierze do pieczenia, lekko podgrzej na suchej patelni przez chwilę, a mięso stanie się bardziej elastyczne i odejdzie od ości łatwiej. Pasuje też do krakersów i twarożku – zestawienie słonej ryby z łagodnym nabiałem to klasyk wschodnioeuropejskich stołów przekąskowych.

Wieczór z zimnym piwem i suszoną flądrą rozłożoną na stole – to nie wymaga żadnego przepisu ani ceremonii. Wystarczy otworzyć, rozłożyć i zacząć.

Alergeny: ryba. Przechowywanie: w lodówce. Dostawa.