Італійська паста лінгвіні з мікс морепродуктами в томатно-часниковому соусі з білим вином. Ресторанна якість вдома. 🐟 БЕЗПЕЧНЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ: лише у холодильнику (8-24 год) або в герметичному пакеті під холодною проточною водою — ніколи при кімнатній температурі. ⚠️ Містить алергени: глютен (макарони), ракоподібні, молюски.
Інгредієнти
- 400 г лінгвіні або спагеті
- 500 г мікс морепродуктів (розморожених)
- 200 г томатної пульпи
- 150 мл білого сухого вина
- 6 зубчиків часнику
- 4 ст. л. оливкової олії
- 1 чилі перець
- Пучок петрушки
- Сіль, перець
- Свіжий базилік (опційно)
Приготування
-
Крок 1 з 9
Закип'ятити багато підсоленої води. Кинути макарони, варити al dente.
-
Крок 2 з 9
Морепродукти розморозити, обсушити паперовим рушником.
-
Крок 3 з 9
Часник посікти, чилі нарізати кружечками, петрушку грубо посікти.
-
Крок 4 з 9
На великій сковороді розігріти олію, додати часник і чилі, смажити 1 хв.
-
Крок 5 з 9
Додати морепродукти, смажити 2-3 хв на сильному вогні.
-
Крок 6 з 9
Влити біле вино, варити 2 хв, поки алкоголь не випарується.
-
Крок 7 з 9
Додати томатну пульпу, приправити сіллю і перцем. Тушкувати 5 хв.
-
Крок 8 з 9
Відлити 100 мл води з макаронів. Макарони злити, кинути на сковороду.
-
Крок 9 з 9
Ретельно перемішати, додати 2-3 ст. л. води для кремовості. Посипати петрушкою, подавати одразу.
Інгредієнти з нашого магазину
Мікс морепродуктів 900 г
Заморожені туби кальмарів U-5
Восьминіжка 20/40
