
- Марка
- Delikatesy Świata
- Відповідальний за продукт
- ZAKŁADY MIĘSNE SALTOWSKI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
WYZWOLENIA
86-141 Lniano
Сало солоне вагове — це свиняче сало, засолене сухим способом і продане без фасування, рівно стільки, скільки потрібно. Щільний білий зріз, виражений солоний аромат і рівномірне просолення по всій товщині — ознаки правильно витриманого продукту.
Чим це сало відрізняється від магазинної нарізки
- Вагове продажне — берете шматок потрібного розміру, без переплати за упаковку.
- Рівномірне засолення — сіль проникла по всій глибині, немає несолоного центру.
- Щільна текстура — тримає форму при нарізці тонкими скибками і не кришиться кубиком.
- Нейтральний колір без диму — чистий смак солоного жиру, без копченого присмаку.
Як і з чим подавати
Тонка скибка на житньому хлібі з часником і зеленою цибулею — класичний спосіб, де сало виступає головним, а не гарніром. На сковороді витоплені шкварки зі шматочків сала стають основою для смаження цибулі, картоплі чи капусти — замість олії, але з набагато виразнішим смаком. Кілька кубиків, закинутих на початку варіння борщу або розсольника, дають бульйону ту густоту й насиченість, яку не замінить жодна приправа.
Питання
Скільки зберігається солоне сало після покупки?
Тримайте в холодильнику у щільно закритому контейнері або обгорнутим. Точний термін придатності — на етикетці, яку отримаєте при покупці.
Чи можна заморозити вагове сало?
Так. Поріжте на порції, щільно загорніть у плівку або покладіть у пакет із застібкою. Розморожуйте в холодильнику — повільно, без мікрохвильовки.
Як відрізнити солоне сало від копченого?
Солоне — рівномірно біле або кремове, без темної скоринки й запаху диму. Копчене має коричнювату зовнішність і виразний димний аромат.
Шматок хліба, скибка сала, щіпка перцю — і вже не потрібно нічого більше до першої тарілки борщу.
Склад/Алергени: перевірте етикетку на упаковці. Зберігання: у холодильнику, згідно з датою на упаковці. Доставка.
