Sałatka krabowa z surimi

Składniki

• 250 g paluszków surimi (rozmrożonych)
• 200 g kukurydzy konserwowej
• 3 jajka
• 1 ogórek świeży
• 200 g ryżu (gotowanego, opcjonalnie)
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• Sól, pieprz
• Pęczek koperku
• Sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie

1. Krok 1 z 8

   Jajka ugotować na twardo (10 min), ostudzić, obrać.

2. Krok 2 z 8

   

   Paluszki surimi pokroić w kostkę 1 cm.

3. Krok 3 z 8

   Ogórek pokroić w drobną kostkę. Jajka pokroić w kostkę.

4. Krok 4 z 8

   Kukurydzę odcedzić.

5. Krok 5 z 8

   

   W misce wymieszać surimi, kukurydzę, ogórek, jajka i opcjonalnie ryż (ryż MUSI być wystygnięty z lodówki, nie ciepły — uwaga na bakterie B. cereus).

6. Krok 6 z 8

   Wymieszać majonez z musztardą, sokiem cytryny, solą i pieprzem.

7. Krok 7 z 8

   

   Sos dodać do sałatki, delikatnie wymieszać. Posypać posiekanym koperkiem.

8. Krok 8 z 8

   

   Schłodzić w lodówce 30 min przed podaniem.