
- Marka
- Delikatesy Świata
- Podmiot odpowiedzialny za produkt
- Dagold Sp. z o.o., ul. Wyględowska 8 lok. 51, 02-654 Warszawa
- Wprowadzający na rynek
- WixMart Sp. z o.o., ul. Konduktorska 18/7, 00-775 Warszawa
Śledź małosolny to ryba solona sprzedawana luzem – kupujesz dokładnie taką ilość, jakiej potrzebujesz, bez zbędnych opakowań. Małosolny znaczy tu realnie mało soli: mięso zachowuje naturalny, morski smak bez przesadnej słoności, co pozwala poczuć właściwą strukturę i soczystość śledzia.
Co wyróżnia tego śledzia małosolnego
- Solenie zachowuje naturalną teksturę mięsa – zwarte, ale nie twarde, łatwo się filetuje
- Łagodny poziom soli nie przykrywa morskiego aromatu ryby
- Format luzem – bierzesz tyle, ile potrzebujesz: na jeden obiad lub większy zapas
- Klasyczna ryba solona wschodnioeuropejskiej kuchni, znana z polskich i ukraińskich stołów
Jak podać śledzia małosolnego
Śledź małosolny najlepiej sprawdza się jako baza do sałatek – pokrojony w kawałki z cebulą, olejem i ziemniakami to gotowe danie. Równie dobrze pasuje na kanapkę na żytnim chlebie z plasterkiem ogórka kiszonego. Przy stole ukraińskim często podaje się go z gotowanymi ziemniakami i kwaśną śmietaną – prosto i konkretnie.
Czy śledź małosolny jest gotowy do spożycia bez dodatkowej obróbki?
Tak – śledź jest solony, co stanowi kompletną metodę utrwalenia. Przed podaniem wystarczy go oczyścić, odfiletować i pokroić według potrzeb. Nie wymaga gotowania ani smażenia.
Czy śledź małosolny ma dużo ości?
Śledź jako gatunek ma drobne ości boczne, typowe dla tej ryby. Przy filetowaniu wzdłuż kręgosłupa większość ości można usunąć; drobne ości boczne zostają – to cecha charakterystyczna gatunku, nie wada.
Do czego pasuje śledź małosolny poza sałatkami?
Doskonale sprawdza się jako składnik forszmaku, pasty śledziowej lub rolmopsów robionych własnoręcznie. Można go też marynować z cebulą i octem – będzie miał bardziej wyrazisty smak niż wersja solona.
Miska gotowanych ziemniaków, cebula pokrojona w piórka, łyżka oleju słonecznikowego i kilka kawałków śledzia – to danie, które nie potrzebuje żadnych dodatków ani uzasadnień.
Alergeny: ryba. Przechowywanie: w lodówce. Dostawa.


