Ціла скумбрія, запечена з лимоном, часником і чебрецем. Смачна, здорова риба, багата на Омега-3 — готова за 30 хвилин. 🐟 БЕЗПЕЧНЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ: лише у холодильнику (8-24 год) або в герметичному пакеті під холодною проточною водою — ніколи при кімнатній температурі. ⚠️ Містить алергени: риба.
Інгредієнти
- 2 цілих скумбрії (розморожених, ~700г разом)
- 2 лимони
- 5 зубчиків часнику
- 4 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. чебрецю
- 1 ст. л. орегано
- Морська сіль
- Свіжо мелений перець
- Пучок петрушки
Приготування
-
Крок 1 з 7
Духовку розігріти до 200°C.
-
Крок 2 з 7
Скумбрії помити, обсушити, зробити по 3 надрізи з кожного боку (шкіра до м'яса).
-
Крок 3 з 7
Часник продавити, змішати з олією, чебрецем, орегано, сіллю і перцем. Натерти скумбрію всередині і зовні.
-
Крок 4 з 7
Лимон нарізати кружечками. Покласти по 3-4 кружечки в живіт кожної скумбрії, додати гілочки свіжих трав (якщо є).
-
Крок 5 з 7
Викласти скумбрію на деко з папером для випікання. Полити рештою олії.
-
Крок 6 з 7
Запікати 20-25 хв до золотої скоринки — м'ясо має легко відходити від кісток.
-
Крок 7 з 7
Подавати з вареною картоплею, грецьким салатом або білим рисом. Збризнути лимонним соком.
