
- Марка
- Delikatesy Świata
- Імпортер у Польщі
- WIXMART Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ul. Konduktorska 18/7
00-775 Warszawa
Креветки білоногі сирі в каліброванні 30/40 – це необроблений продукт, який ти готуєш сам: вариш, смажиш, кладеш на гриль або тушкуєш у соусі. Калібр 30/40 означає 30–40 штук на кілограм – великі, м'ясисті екземпляри з відчутним укусом.
Чим вирізняються креветки білоногі 30/40?
- Великий калібр 30/40 – щільне м'ясо, яке не розвалюється під час приготування.
- Сирі (необроблені) – повна свобода у виборі способу приготування та маринаду.
- Продаються на вагу – береш рівно стільки, скільки потрібно на конкретну страву.
- Універсальний інгредієнт – пасують до пасти, різотто, азіатських супів, тако і шашлику.
Як подати креветки білоногі 30/40?
Найшвидший варіант – кинути на розпечену сковороду з часником і вершковим маслом: за кілька хвилин отримуєш ароматну страву з соковитим м'ясом. Великий калібр добре тримається на шпажці – зроби шашлик із болгарським перцем і цукіні, збризни лимоном. Або вари том ям із кокосовим молоком – креветки цього розміру не розварюються і зберігають текстуру в бульйоні.
Що означає калібр 30/40 і навіщо він важливий?
Калібр – це кількість штук на кілограм. 30/40 означає, що в кілограмі 30–40 креветок – це великий розмір. Дрібніші калібри (наприклад, 60/80) підходять для салатів і начинок, а 30/40 – для страв, де важлива текстура і «присутність» морепродукту на тарілці.
Як правильно розморозити сирі креветки?
Найкраще – повільно в холодильнику кілька годин, або під холодною проточною водою 10–15 хвилин. Після розморожування обсуши паперовим рушником – зайва волога заважає рівномірному підсмажуванню. Смаж на добре розігрітій сковороді по 1,5–2 хвилини з кожного боку до зміни кольору.
Чи відрізняються білоногі креветки від тигрових?
Так. Білоногі (Litopenaeus vannamei) – один із найпоширеніших у світі видів з м'яким смаком і щільним м'ясом. Тигрові (Penaeus monodon) зазвичай більші й мають виразніший морський аромат. Для більшості страв – різотто, пасти, супів – білоногі є зручнішим вибором через стабільну текстуру після термічної обробки.
Великий калібр, сира основа – і страва складається сама: гриль, лимон, трохи зелені. Морепродукти, які не потребують складного рецепту, щоб вийти смачно.
Алергени: ракоподібні. Зберігання: відповідно до дати на упаковці; повторно не заморожувати. Доставка.



