Kanapeczki z wątróbką z dorsza i jajkiem

Składniki

• 1 puszka wątróbki z dorsza (190 g)
• 3 jajka
• 12 suszek (Maliutka lub Maślane)
• 2 łyżki majonezu Chumak/Schedro
• 1 ząbek czosnku
• Pęczek koperku
• Świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

1. Krok 1 z 7

   Jajka ugotować na twardo (10 min), ostudzić, obrać.

2. Krok 2 z 7

   

   Wątróbkę z dorsza odcedzić z oleju, rozgnieść widelcem.

3. Krok 3 z 7

   Zetrzeć jajka na grubej tarce.

4. Krok 4 z 7

   

   Wymieszać wątróbkę z jajkami, dodać majonez, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek.

5. Krok 5 z 7

   Doprawić pieprzem (sól nie potrzebna — wątróbka i majonez są słone).

6. Krok 6 z 7

   

   Każdą suszkę posmarować masą wątróbkową (1 łyżeczka).

7. Krok 7 z 7

   

   Udekorować gałązką świeżego koperku. Podawać natychmiast — suszki rozmiękną od mokrego nadzienia po 30-60 min. NIE przechowywać dłużej niż 2 h w temperaturze pokojowej.