Апетитні креветки, смажені в ароматному часниковому маслі з чилі та петрушкою. Класика іспанської кухні "gambas al ajillo". 🐟 БЕЗПЕЧНЕ РОЗМОРОЖУВАННЯ: лише у холодильнику (8-24 год) або в герметичному пакеті під холодною проточною водою — ніколи при кімнатній температурі. ⚠️ Містить алергени: ракоподібні (креветки), молоко (масло), глютен (багет).
Інгредієнти
- 500 г сирих очищених креветок (розморожених)
- 6 зубчиків часнику
- 100 мл оливкової олії
- 50 г вершкового масла
- 1 чилі перець
- 1 ст. л. лимонного соку
- Пучок петрушки
- Сіль, перець
- Багет для подачі
Приготування
-
Крок 1 з 6
Креветки розморозити, обсушити паперовим рушником, посолити.
-
Крок 2 з 6
Часник дуже дрібно посікти. Чилі нарізати тонкими кружечками без насіння.
-
Крок 3 з 6
На сковороді розігріти олію з маслом на середньому вогні. Додати часник і чилі, смажити 1 хв до аромату (не спалити!).
-
Крок 4 з 6
Кинути креветки, смажити 1-2 хв з кожного боку для малих (31-40), 2-3 хв для великих (16-20) — до порожевіння. НЕ ПЕРЕСМАЖУВАТИ — стануть гумовими.
-
Крок 5 з 6
Збризнути лимонним соком, посипати посіченою петрушкою. Приправити сіллю та перцем.
-
Крок 6 з 6
Подавати гарячими прямо зі сковороди з хрустким багетом для вмочування в соус.
Інгредієнти з нашого магазину
Креветки 16/20, сирі, очищені, 0,75 кг
Креветки 16/20, сирі, без голів, розсипом (25% глазурі)
