
- Марка
- Delikatesy Świata
- Імпортер у Польщі
- WIXMART Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ul. Konduktorska 18/7
00-775 Warszawa
Шматки філе лосося на шкірі — заморожені порції з шоково замороженої сировини, розфасовані на вагу: берете рівно стільки, скільки потрібно на один прийом їжі. Шкіра виконує роль природної оболонки — тримає форму шматка під час смаження і не дає м'ясу розвалюватись.
Що відрізняє це філе лосося
- Шматки зі шкірою — м'ясо зберігає соковитість і не розпадається на сковорідці чи у духовці
- Шокова заморозка сировини — структура м'яса залишається щільною після розморожування
- Філе без дрібних бічних кісток — зручно подавати дітям і готувати на швидку руку
- Формат на вагу — ніякого зайвого залишку, купуєш рівно потрібну кількість
Як подати лосося на шкірі
Покладіть шматок шкірою вниз на добре розігріту сковорідку — через кілька хвилин шкіра стає хрусткою, а м'ясо залишається ніжним усередині. Подайте з печеними овочами або рисом з лимонним соком. Шматки філе також чудово розбирати в азійські супи на кшталт рамену — лосось вбирає бульйон, не втрачаючи форми.
Питання про філе лосося на шкірі
Чи можна їсти шкіру лосося?
Так, шкіра лосося їстівна. Після смаження вона стає хрусткою і добре доповнює м'яке м'ясо. Якщо хочете її прибрати — після термічної обробки вона легко відходить від філе.
Як правильно розморозити шматки філе?
Перекладіть порцію з морозилки в холодильник за кілька годин до приготування. Повільне розморожування при низькій температурі зберігає текстуру і соковитість м'яса краще, ніж розморожування у воді.
Чи є в філе кістки?
Філе лосося не містить дрібних бічних кісток. Проте перед подачею рекомендуємо пройтися пальцем вздовж шматка — поодинокі центральні кістки можуть траплятися залежно від партії.
Шматок лосося на шкірі — це вечеря, яка готується за час, поки закипає вода для рису. Розморозив, поклав на сковорідку, подав із лимоном — і нічого зайвого.
Алергени: риба. Зберігання: у холодильнику відповідно до дати на упаковці. Доставка.

