Туша хека морожена на вагу

Хек заморожений — це тушка на вагу з шоково замороженої сировини з додаванням солі. Її зручно самостійно розділити на шматки для сковороди, форми для запікання або каструлі. Такий формат дає змогу готувати рибу за звичним домашнім рецептом, а не підлаштовувати страву під розмір готового філе.

Чим практична заморожена тушка хека

• У складі 98% хека та 2% солі — зрозуміло, що саме потрапить до страви, і простіше розрахувати подальше приправлення.
• Формат цілої тушки — розмір порцій можна визначити безпосередньо перед приготуванням.
• Підходить для різних домашніх рецептів — шматки можна запекти, обсмажити в борошні або використати для рибної страви з овочами.
• Сіль уже додана — спочатку доречні перець, зелень чи лимонний сік, а досолювати краще лише за потреби.

Як приготувати тушку хека без складного рецепта

Після розморожування промокніть тушку та наріжте зручними шматками. Для швидкого обіду обкачайте їх у борошні й обсмажте, а подавайте з картопляним пюре та салатом із капусти. Інший варіант — викласти хек у форму разом із цибулею та морквою: овочі стануть готовим гарніром, тож окрема страва не знадобиться.

Питання

Шматки хека з підсмаженою скоринкою, картопляне пюре й хрумкий салат — зрозумілий буденний обід без зайвої метушні.

Алергени: риба. Зберігання: у холодильнику. Доставка.