Лосось кижуч (coho) заморожений 2,7–4,0 кг на вагу

Name: Лосось кижуч (coho) заморожений 2,7–4,0 кг на вагу
Brand: Delikatesy Świata
SKU: 280560
Price: 57.0 PLN
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

57,00 zł

за 1 кг

Акція Розпродано

З урахуванням податків. Вартість доставки розраховується під час оформлення замовлення.

Оберіть шматок (вага) 2218 g126,43 zł 5298 g301,99 zł

Обраний шматок: 2218 g — 126,43 zł

Після додавання в кошик шматок заброньований для вас на 20 хв. Кожен шматок — окрема позиція.

Заморожені: термобокс 19 zł (з охолоджувальними вкладишами), безкоштовно від 300 zł. Без мінімуму. Відправка замороженого: пн–чт. Замовлене в четвер після 12:00 і в пт–нд відправляємо в понеділок, щоб посилка не чекала вихідних у перевізника.Якщо попри термобокс товар приїде розмороженим — повернемо гроші або надішлемо новий. Досить фото при отриманні. Оплата онлайн (BLIK, картка) — заморожене не відправляємо накладеним платежем.

Чому?

Незабрана посилка повертається до нас лише через кілька днів дороги — заморожене й охолоджене тоді вже не врятувати. Хочете платити при отриманні? Оформіть окреме замовлення без них — накладений платіж буде доступний.

Доставка та повернення

Доставка кур'єром по Польщі:

Замовлення понад 150 zł — доставка безкоштовна
Заморожені: термобокс 19 zł, безкоштовно від 300 zł (без мінімальної суми замовлення)
Час доставки: InPost 1-2 робочі дні, ORLEN Paczka 2-4 робочі дні
Самовивіз (безкоштовно) — замовляється в мобільному застосунку WixMart, у 6 магазинах (Варшава, Прушкув, Блоне, Плоцьк, Сохачев, Новий Двір)

Повернення: згідно із законом про права споживача — 14 днів без пояснення причини (окрім харчових продуктів після відкриття упаковки).

Переглянути повну інформацію

Марка: Delikatesy Świata
Імпортер у Польщі: WIXMART Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ul. Konduktorska 18/7
00-775 Warszawa

Лосось Coho (срібний лосось) заморожений — це ціла тушка вагою від 2,7 до 5,0 кг, яку продають на вагу і яку ти порціонуєш сам під конкретну страву. Тихоокеанський вид, рідкісніший у звичайних магазинах, ніж атлантичний лосось: м'ясо у нього щільніше за волокном і тримає форму навіть після тривалого запікання.

Чим відрізняється лосось Coho від інших лососів

Щільна, пружна текстура м'яса — не розвалюється при запіканні цілою тушкою чи на шматки.
Продається на вагу у діапазоні 2,7–5,0 кг — берете стільки, скільки потрібно для конкретного рецепту.
Тихоокеанський вид (срібний лосось) — інший профіль смаку, ніж у вирощеного атлантичного лосося.
Заморожена тушка зберігає якість сировини — повільне розморожування у холодильнику повертає м'ясу природну соковитість.

Що приготувати з лосося Coho

Ціла тушка Coho — для запікання у духовці з кропом, лимоном і морською сіллю: шкіра стає злегка хрусткою, а м'ясо всередині лишається вологим. Нарізаний кільцями, він іде в насичену рибну юшку. Філе з добре розмороженої тушки — класична основа для домашніх роллів або рибного тартару, якщо дотримуватись правил безпечного поводження із сирою рибою.

Питання про лосось Coho

Як правильно розморозити тушку, щоб м'ясо не стало водянистим?

Перекладіть тушку з морозилки у холодильник і залиште на 12–24 години. Різка зміна температури (наприклад, у теплій воді) розм'якшує волокна і м'ясо втрачає пружність. Повільне розморожування — найпростіший спосіб зберегти текстуру.

Чи можна заморозити лосось Coho повторно після розморожування?

Повторне заморожування суттєво погіршує текстуру і смак. Якщо тушка велика — одразу після розморожування розділіть її на порції, заверніть кожну окремо і заморозьте ті, які не плануєте готувати найближчими днями.

Скільки порцій виходить з однієї тушки Coho?

Тушка 2,7–5,0 кг дає від 4 до 10 порцій залежно від розміру. Голова і хребет ідуть на юшку, центральна частина — на стейки або філе. Відходів при правильному розробленні мінімум.

Ціла тушка лосося на обробній дошці — це кілька вечерь одразу: стейки на сковороду, шматки в юшку, філе у маринад. Один продукт, багато варіантів.

Алергени: риба. Зберігання: у морозилці; після розморожування — у холодильнику, використати згідно з датою на упаковці. Доставка.

Рецепти з цим продуктом

Лосось коho — що це за риба і чим відрізняється від атлантичного

Відгуки клієнтів

5,0 · 2 відгуки

Безкоштовна доставка від 150 zł
Курʼєром по всій Польщі. Замовлення від 150 zł — доставка безкоштовна.
Доставка + термобокс безкоштовно
При замовленні заморожених продуктів від 300 zł — термобокс і доставка курʼєром безкоштовно.
Свіжість зі Сходу
Прямі поставки з України та країн Східної Європи. Кожен товар перевіряємо особисто.

Лосось кижуч (coho) заморожений 2,7–4,0 кг на вагу