• Mrożony łosoś Coho 2,7-5,0 kg luz
1 1

Delikatesy Świata - Ukraiński Sklep Spożywczy - WIXMART

Заморожений кіжуч 2,7-5,0 кг на вагу

Заморожений кіжуч 2,7-5,0 кг на вагу

57,00 zł PLN
57,00 zł PLN
57,00 zł/кг
Акція Розпродано
З урахуванням податків. Вартість доставки розраховується під час оформлення замовлення.
Терези:
Заморожені: термобокс 19 zł (з сухим льодом), безкоштовно від 300 zł. Без мінімуму.

Лосось Coho (срібний лосось) заморожений — це ціла тушка вагою від 2,7 до 5,0 кг, яку продають на вагу і яку ти порціонуєш сам під конкретну страву. Тихоокеанський вид, рідкісніший у звичайних магазинах, ніж атлантичний лосось: м'ясо у нього щільніше за волокном і тримає форму навіть після тривалого запікання.

Чим відрізняється лосось Coho від інших лососів

  • Щільна, пружна текстура м'яса — не розвалюється при запіканні цілою тушкою чи на шматки.
  • Продається на вагу у діапазоні 2,7–5,0 кг — берете стільки, скільки потрібно для конкретного рецепту.
  • Тихоокеанський вид (срібний лосось) — інший профіль смаку, ніж у вирощеного атлантичного лосося.
  • Заморожена тушка зберігає якість сировини — повільне розморожування у холодильнику повертає м'ясу природну соковитість.

Що приготувати з лосося Coho

Ціла тушка Coho — для запікання у духовці з кропом, лимоном і морською сіллю: шкіра стає злегка хрусткою, а м'ясо всередині лишається вологим. Нарізаний кільцями, він іде в насичену рибну юшку. Філе з добре розмороженої тушки — класична основа для домашніх роллів або рибного тартару, якщо дотримуватись правил безпечного поводження із сирою рибою.

Питання про лосось Coho

Як правильно розморозити тушку, щоб м'ясо не стало водянистим?

Перекладіть тушку з морозилки у холодильник і залиште на 12–24 години. Різка зміна температури (наприклад, у теплій воді) розм'якшує волокна і м'ясо втрачає пружність. Повільне розморожування — найпростіший спосіб зберегти текстуру.

Чи можна заморозити лосось Coho повторно після розморожування?

Повторне заморожування суттєво погіршує текстуру і смак. Якщо тушка велика — одразу після розморожування розділіть її на порції, заверніть кожну окремо і заморозьте ті, які не плануєте готувати найближчими днями.

Скільки порцій виходить з однієї тушки Coho?

Тушка 2,7–5,0 кг дає від 4 до 10 порцій залежно від розміру. Голова і хребет ідуть на юшку, центральна частина — на стейки або філе. Відходів при правильному розробленні мінімум.

Ціла тушка лосося на обробній дошці — це кілька вечерь одразу: стейки на сковороду, шматки в юшку, філе у маринад. Один продукт, багато варіантів.

Алергени: риба. Зберігання: у морозилці; після розморожування — у холодильнику, використати згідно з датою на упаковці. Доставка.

Інформація про товар

Імпортер у Польщі:
WIXMART Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ul. Konduktorska 18/7
00-775 Warszawa

Повні дані виробника — див. марковання на упаковці

Доставка та повернення

Доставка курʼєром по Польщі:

  • Замовлення від 150 zł — доставка безкоштовна
  • Заморожені продукти: мінімальне замовлення 295 zł, термобокс + курʼєр безкоштовно
  • Час обробки: 24–48 годин у робочі дні
  • Самовивіз у 6 магазинах (Варшава, Прушкув, Блоне, Плоцьк, Сохачев, Новий Двір)

Повернення: згідно з польським законом про захист прав споживачів — 14 днів без пояснення причини (за винятком продуктів харчування після відкриття упаковки).

Переглянути повну інформацію

Відгуки клієнтів

  • Безкоштовна доставка від 150 zł

    Курʼєром по всій Польщі. Замовлення від 150 zł — доставка безкоштовна.

  • Доставка + термобокс безкоштовно

    При замовленні заморожених продуктів від 295 zł — термобокс і доставка курʼєром безкоштовно.

  • Свіжість зі Сходу

    Прямі поставки з України та країн Східної Європи. Кожен товар перевіряємо особисто.