
- Марка
- Delikatesy Świata
- Імпортер у Польщі
- WIXMART Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
ul. Konduktorska 18/7
00-775 Warszawa
Заморожене філе тіляпії нільської без шкіри — це порційний шматок 140–200 г із шоково замороженої сировини, готовий до приготування без зайвої підготовки. Глазур 20% захищає м'ясо від вивітрювання та морозного опіку, зберігаючи структуру до моменту розморожування.
Що варто знати про це філе тіляпії
- Біле щільне м'ясо — не розпадається під час смаження і зберігає форму при запіканні.
- Без шкіри та основних кісток — одразу на сковороду, без зайвих маніпуляцій.
- Порція 140–200 г — розрахована на одну людину, не потрібно ділити чи зважувати.
- Глазур 20% захищає від морозного опіку та висихання під час зберігання в морозильнику.
З чим подавати тіляпію нільську
М'ясо тіляпії добре вбирає маринади та приправи, тому його зручно готувати по-різному: обсмажити на вершковому маслі з часником, запекти у фользі з лимоном і зеленню або приготувати на парі та подати з соусом. Класичне поєднання — з відвареним рисом і тушкованими овочами; виходить ситно й без зайвого клопоту. Підходить і для дієтичного меню — м'ясо нежирне, легке.
Питання про філе тіляпії
Чи є в філе кістки?
Основні кістки видалено. Можуть залишитися дрібні бічні кісточки — перед подачею дітям варто перевірити пальцем вздовж філе.
Як правильно розморозити, щоб м'ясо не стало водянистим?
Найкраще — повільно в холодильнику протягом ночі. Якщо часу мало — у щільному пакеті в холодній воді близько години. Мікрохвильовка може зробити м'ясо пухким — краще уникати.
Що означає «глазур 20%» і як це впливає на вагу?
Глазур — це захисний шар льоду навколо філе. 20% від загальної ваги — це вода, яка стікає при розморожуванні. Плануй порцію з урахуванням цього, щоб м'яса вистачило.
Поки рис вариться, філе вже встигає підрум'янитися на пательні — тіляпія готується швидко і не вимагає складних рецептів. Проста риба, яка легко вписується в будній вечір.
Алергени: риба. Зберігання: у замороженому стані, згідно з датою на упаковці. Доставка.

