PoradnikBrzuszki z łososia — co to jest, dlaczego są tańsze i jak je jeść
Brzuszki to najtłustsza część łososia — pasek mięsa odcinany przy filetowaniu. Wyjaśniamy, dlaczego kosztuj...
PoradnikWafle z kajmakiem — co to jest kajmak i jak zrobić domowy tort waflowy
Kajmak to ugotowane mleko skondensowane — gęsta, karmelowa masa, którą przekłada się wafle. Wyjaśniamy, czy...
PoradnikSandacz — jak przyrządzić i dlaczego jest tak ceniony
Sandacz to najbardziej ceniona ryba słodkowodna w Polsce i Ukrainie: białe, chude mięso, prawie bez ości i ...
PoradnikDorada — co to za ryba, jak ją upiec i ile ma ości
Dorada to morska ryba o białym, zwartym mięsie i łagodnym smaku — jedna z najprostszych do upieczenia w cał...
PoradnikLeszcz suszony — jak wybrać, ile kosztuje i jak jeść
Leszcz to najbardziej mięsista z suszonych ryb — łagodniejszy od płoci i tłustszy. Wyjaśniamy, czym różni s...
PoradnikGromadnik (mojwa) — co to za ryba i jak ją jeść
Gromadnik, znany też jako mojwa albo kapelan, to mała arktyczna ryba o tłustym, wyrazistym mięsie. Je się j...
PoradnikOstrobok — co to za ryba, ile ma ości i jak smakuje
Ostrobok to niewielka morska ryba o wyrazistym smaku, łagodniejsza od makreli. Ości ma duże i łatwe do wyję...
PoradnikNototenia — co to za ryba, jak smakuje i jak ją przyrządzić
Nototenia to biała ryba z wód wokół Antarktydy: delikatne, lekko słodkawe mięso i bardzo mało ości. Wyjaśni...
Dania główne⏱ 25 minRyba na parze z warzywami
Najlżejszy sposób na białą rybę: para, cytryna, koperek i warzywa w tym samym koszyku. Bez tłuszczu, bez pa...
Sałatki⏱ 25 minSałatka z surimi bez majonezu, na jogurcie
Ta sama sałatka krabowa, tylko lżejsza: zamiast majonezu jogurt naturalny z czosnkiem i koperkiem. Wychodzi...
Dania główne⏱ 30 minMiska z krewetkami i kaszą gryczaną
Wysokobiałkowy obiad w 25 minut: kasza gryczana, krótko smażone krewetki i warzywa z patelni. Sycący, a lek...
Dania główne⏱ 35 minRyba z grilla z cytryną i oregano
Grecka szkoła: cała ryba, oliwa, cytryna, oregano i nic więcej. Cała sztuka jest w tym, żeby skóra się nie ...
