Dania główne⏱ 25 minMule w sosie z białego wina
Wersja klasycznych moules marinière na gotowanym mięsie z małży — bez muszli i bez czyszczenia. Sos robi si...
Przekąski⏱ 15 minTaramasalata — grecka pasta z ikry
Puszysta pasta z ikry, chleba i oliwy, którą w Grecji podaje się jako meze na pieczywie. Klasycznie robi si...
Przekąski⏱ 30 minGarides saganaki — greckie krewetki z fetą
Krewetki zapiekane w sosie pomidorowym pod fetą. Jedno z najpopularniejszych greckich meze — na patelni w 2...
Dania główne⏱ 45 minHreczaniki — kotlety z kaszą gryczaną
Kotlety, w których połowę mięsa zastępuje ugotowana kasza gryczana. Wychodzą lżejsze, tańsze i bardziej soc...
Sałatki⏱ 50 minSałatka Mimoza ze szprotami
Warstwowa sałatka, która nazwę wzięła od wyglądu: starte żółtko na wierzchu wygląda jak kwiaty mimozy. Klas...
Pieczywo⏱ 50 minPampuszki z czosnkiem do barszczu
Miękkie drożdżowe bułeczki, które piecze się jedna przy drugiej i smaruje czosnkiem z olejem, póki są gorąc...
Przekąski⏱ 20 minŚledzie w oleju z cebulą po domowemu
Trzy składniki i jeden dzień cierpliwości: śledź, cebula i olej. Najprostsza wersja, w której wszystko zale...
Przekąski⏱ 30 minForszmak ze śledzia — pasta na kanapki
Gładka pasta ze śledzia z jabłkiem, jajkiem i cebulą. W jidysz „forszmak” znaczy przedsmak — przekąska, któ...
Dania główne⏱ 35 minKasza gryczana z grzybami i cebulą
Sypka kasza gryczana z podsmażoną cebulą i grzybami — tania, sycąca i gotowa w pół godziny. Danie postne, k...
PoradnikCzy kawior jest zdrowy i ile ma kalorii
Kawior to skoncentrowane białko i omega-3, ale też sporo soli. Wyjaśniamy, co realnie daje porcja, ile jej ...
PoradnikPierniki z mlekiem skondensowanym — jakie są i jak je podać
Ukraińskie pierniki to miękkie ciastka z nadzieniem, a nie twarde korzenne pierniczki. Wyjaśniamy, czym róż...
PoradnikSłonina po ukraińsku — jak jeść i z czym podawać
Ukraińskie sało to nie to samo co polski boczek. Wyjaśniamy różnicę między soloną, wędzoną i „na słomie”, j...