Dania główne⏱ 25 minRyba na parze z warzywami
Najlżejszy sposób na białą rybę: para, cytryna, koperek i warzywa w tym samym koszyku. Bez tłuszczu, bez pa...
Sałatki⏱ 25 minSałatka z surimi bez majonezu, na jogurcie
Ta sama sałatka krabowa, tylko lżejsza: zamiast majonezu jogurt naturalny z czosnkiem i koperkiem. Wychodzi...
Dania główne⏱ 30 minMiska z krewetkami i kaszą gryczaną
Wysokobiałkowy obiad w 25 minut: kasza gryczana, krótko smażone krewetki i warzywa z patelni. Sycący, a lek...
Dania główne⏱ 35 minRyba z grilla z cytryną i oregano
Grecka szkoła: cała ryba, oliwa, cytryna, oregano i nic więcej. Cała sztuka jest w tym, żeby skóra się nie ...
Dania główne⏱ 25 minMule w sosie z białego wina
Wersja klasycznych moules marinière na gotowanym mięsie z małży — bez muszli i bez czyszczenia. Sos robi si...
Przekąski⏱ 15 minTaramasalata — grecka pasta z ikry
Puszysta pasta z ikry, chleba i oliwy, którą w Grecji podaje się jako meze na pieczywie. Klasycznie robi si...
Przekąski⏱ 30 minGarides saganaki — greckie krewetki z fetą
Krewetki zapiekane w sosie pomidorowym pod fetą. Jedno z najpopularniejszych greckich meze — na patelni w 2...
Dania główne⏱ 45 minHreczaniki — kotlety z kaszą gryczaną
Kotlety, w których połowę mięsa zastępuje ugotowana kasza gryczana. Wychodzą lżejsze, tańsze i bardziej soc...
Sałatki⏱ 50 minSałatka Mimoza ze szprotami
Warstwowa sałatka, która nazwę wzięła od wyglądu: starte żółtko na wierzchu wygląda jak kwiaty mimozy. Klas...
Pieczywo⏱ 50 minPampuszki z czosnkiem do barszczu
Miękkie drożdżowe bułeczki, które piecze się jedna przy drugiej i smaruje czosnkiem z olejem, póki są gorąc...
Przekąski⏱ 20 minŚledzie w oleju z cebulą po domowemu
Trzy składniki i jeden dzień cierpliwości: śledź, cebula i olej. Najprostsza wersja, w której wszystko zale...
Przekąski⏱ 30 minForszmak ze śledzia — pasta na kanapki
Gładka pasta ze śledzia z jabłkiem, jajkiem i cebulą. W jidysz „forszmak” znaczy przedsmak — przekąska, któ...