Śledzie mrożony cały luz

Śledź mrożony cały luz – ryba w formie nierozbieranej tuszki, zamrożona z surowca świeżo mrożonego, dostępna na wagę bez stałego porcjowania. To gatunek dobrze znany w kuchni wschodnioeuropejskiej: tłusta, zwarta tuszka, która daje szerokie możliwości kulinarne – od klasycznych marynat po tradycyjne zupy rybne.

Czym wyróżnia się ten śledź mrożony?

• Cała nierozbierana tuszka – sam decydujesz o sposobie filetowania i porcjowaniu
• Zamrożony z surowca świeżo mrożonego – zachowuje strukturę mięsa i naturalny smak
• Tłuste, gęste mięso śledzia – dobrze wchłania przyprawy i marynaty
• Sprzedaż na wagę (luz) – kupujesz tyle, ile faktycznie potrzebujesz

Jak najlepiej przyrządzić śledzia mrożonego?

Po rozmrożeniu śledź cały sprawdza się znakomicie jako baza do domowej marynaty z cebulą i olejem – klasyka kuchni ukraińskiej i polskiej zarazem. Można go też usmażyć w całości na patelni z ziołami lub przygotować wywar do tradycyjnej zupy rybnej (uchy). Mięso śledzia dobrze komponuje się z żytnim chlebem i kwaśną śmietaną.

Pytania o śledzia mrożonego

Kiedy na stole pojawia się miska z domową marynatą śledzia – cebula, olej, odrobina pieprzu – rozmowa przy kolacji zwalnia, a talerze pustoszeją szybciej niż ktokolwiek się spodziewał. Śledź mrożony cały daje do tego dokładnie tę bazę, której potrzebujesz.

Alergeny: ryba. Przechowywanie: zgodnie z datą na opakowaniu, w lodówce po rozmrożeniu. Dostawa.